Gıda mağazaları için Tavuk Marine Etme Makinesi/vakumlu Et Tumbler/Sığır Sarsıntılı Marine Ekipmanları
Vakumlu tambur, gıda üreticileri tarafından et ürünleri ve düşük sıcaklıkta jambon üretmek için kullanılan ana işleme ekipmanıdır. Amacı, oksijenin etkisi altında büyük miktarda doymamış yağ asitlerini doymamış yağ asitleri içinde oksitleyerek gıdanın tadının bozulmasına neden olmaktır. Ek olarak, oksitlenmiş ve yumuşatılmış çiğ et yoğrulur, preslenir ve marine edilir ve vakum durumunda yardımcı malzemeler ve katkı maddeleri ile eşit şekilde karıştırılır (not: et malzemesi vakum durumunda genleşme durumundadır).
