Et Marine Etme ve Karıştırma için Yüksek Kaliteli Vakum Tumbler Üretici ve Tedarikçi

Et Marine Etme ve Karıştırma için Vakumlu Tumbler

Etin Marine Edilmesi ve Karıştırılması için Vakumlu Tumbler Öne Çıkan Resim

Kapasite: 800Kg
Güç: 5.5KW
Boyutlar: 2360*1420*1850mm
Ağırlık: 1250Kg
Ürün kullanımı: Etin marine edilmesi ve karıştırılması
Uygulama kapsamı: restoranlar, mağazalar, gıda işleme tesisleri, Çin restoranları

Bize e-posta gönder

Ürün Detayı

Ürün Etiketleri

Ürün Açıklaması:
1, Vakumlu tambur, gıda üreticileri tarafından düşük sıcaklıkta jambon üretimi ile et ürünleri üretmek için kullanılan ana işleme ekipmanıdır; kullanımı, çiğ eti tamburlama, presleme ve marine etme ve yardımcı malzemeler, katkı maddeleri vb. ile karıştırma yoluyla yumuşatmaktır. vakum durumu eşit şekilde (Not: vakum durumundaki et malzemesi genişlemiş bir durum sunar).
2、Et ve et blokları arasındaki yapışmayı arttırmak için proteinlerin çözünmesini ve etkileşimini hızlandıran salamura ile yumuşatılmış çiğ etteki proteinlerle tam olarak temas edebilir ve et bloklarını renkli hale getirebilir, et hassasiyetini artırabilir ve su tutma ve et bloklarının kalitesini artırır.
3, Her türlü bardakta toplam çalışma süresi, zaman yapma, duraklama süresi ve vakum ayarı bulunur, ayrıca bazıları ileri ve geri dönüş zaman kontrolüne sahiptir, yuvarlanma sırasında çalışma ortamının en iyi sıcaklığı 0 ~ 3 ° C'dir.

Ürün özellikleri:
1、Otomatik vakumlu bardak yuvarlak kafayı benimser, daha makul yapı, geniş yuvarlanma alanı, tambur içinde ince cilalama, hijyenik ölü köşe yok, boşaltma cihazı boşaltılabilir.
2 、 Kürek şeklindeki yay tasarımı, tuzlu suyun eşit şekilde dağıtılmasını sağlar ve tuzlu suya zarar vermez. Ürünlerin hassasiyeti ve görünümü iyileştirilir. Su tutmanın türünü ve sıklığını artırın
3、Su geçirmez bilgisayar kontrolü ile müşteriler, işleme süreçlerine göre haddeleme makinesinin otomatik pozitif dönüşünü, aralıklı, egzozunu ve vakumunu ayarlayabilir.
4、 Toplam haddeleme süresini, aralıklı haddeleme süresini ve vakum haddeleme süresini ayarlamak, böylece ekipmanın vakum haddeleme makinesinin tam otomasyonunu ve otomatik solunum fonksiyonunu gerçekleştirebilmesini sağlar.
5、Frekans dönüştürme fonksiyonu kullanıcının ihtiyacına göre eklenebilir, böylece yuvarlanma hızı prosese göre serbestçe ayarlanabilir. Sürekli, aralıklı haddeleme, ters haddeleme boşaltma ve diğer işlevlerle.

Uygulama kapsamı:
Jambon, sosis, sığır eti ve koyun eti ürünleri ile diğer et ürünlerinin işlenmesi için uygundur. Kıvırma yoluyla marineyi emebilir, ete güçlü bağlanma, güçlü bölüm taşıma kapasitesi, iyi su tutma ve daha yumuşak bir tat elde edilebilir.
Temizlik ve bakım:
1、Vakum derz süzgeci her işte bir kez temizlenmelidir.
2、Vakum boru hattının gaz filtresi ayda bir temizlenmelidir. Filtredeki durgun suyun zamanla tahliye edilmesi gerekmektedir.
3, elektrikli ekipmanın bakımı her altı ayda bir yapılır.
4、Redüktörün yağı altı ayda bir değiştirilmelidir.
5、İş mili taşıyıcı yatağı her altı ayda bir yağla değiştirilmelidir.
6、Sızdırmazlık halkası eskidikten sonra değiştirilmelidir.

Model numarası	kapasite	güç	ağırlık	Genel boyut
Model numarası	（KG/saat）	(kw)	(KİLOGRAM)	(mm)
GR-50	20	1.5	123	1010500950
GR-300	150-200	2.2	310	155010601540
GR-500	250-300	3.75	330	179010601560
GR-600	300-400	3.75	400	217012301850
GR-800	400-500	4	510	205012201800
GR-1000	500-600	7	1250	236014201850

Ürün kullanımı: Etin marine edilmesi ve karıştırılması
Uygulama kapsamı: restoranlar, mağazalar, gıda işleme tesisleri, Çin restoranları
Vakumlu yoğurma makinesi, et ürünleri ve düşük sıcaklıkta jambon üretmek için kullanılan ana işleme ekipmanıdır.
Yumuşatılmış çiğ etin, vakumlu durumda haddeleme, presleme ve kürleme yoluyla yardımcı malzemeler ve katkı maddeleri ile eşit şekilde karıştırılması için kullanılır (Not: et, vakum durumunda genleştirilir).
Yumuşatılmış çiğ etteki proteinlerin tuzlu suyla tamamen temas etmesini sağlayabilir, proteinlerin çözünmesini ve etkileşimini hızlandırabilir, et parçaları arasındaki yapışmayı artırabilir, etin yumuşaklığını ve su tutma oranını artırabilir ve et parçalarının kalitesini artırabilir.

Öncesi: Yüksek Verimli büyük kapasiteli endüstriyel otomatik vakum ağır yatay vakum makarna şehriye ekmek hamur karıştırıcı fırın için endüstriyel karıştırıcı

Sonraki: Vakum Paketleme Makinası

Tavuk Bardak