Ürün Açıklaması:
Esas olarak çeşitli erişte ürünlerinin işlenmesine uygulanabilir. Erişte ürünlerinde kullanılan buğday ununun özelliklerine göre, farklı karıştırma etkileri elde etmek için farklı hamur yaprakları formları seçilebilir. Plaka tipi hamur yaprağı vakumlu hamur karıştırma makinesi, gluten ağının hızlı bir şekilde oluşmasını sağlayan ve protein yapısını dengeli hale getiren vakum durumunda manuel hamur karıştırma prensibini simüle eder, böylece hamurun hassasiyeti, ısırma ve gerilme mukavemeti çok daha iyidir. diğer hamur karıştırma makinelerinin hamur karıştırma etkisi. İşlenmiş erişteler pürüzsüz bir dokuya, yüksek şeffaflığa ve iyi esnekliğe sahiptir. Vakumlu erişte makinesinin kullanımı kolaydır ve çeşitli üretim gereksinimlerine uygundur. Makinenin tamamı mevcut gıda hijyen standartlarına uygun, yüksek kaliteli paslanmaz çelik malzemeden yapılmıştır.
Performans özellikleri:
1、 Erişte makinesinin içinde tutulan negatif basınç nedeniyle, unun ısınmasını önleyerek dünyanın önde gelen vakum ve erişte teknolojisini benimseyin, böylece un ve tuzlu su düşük sıcaklıkta tamamen ve eşit şekilde karıştırılabilir ve daha fazla su eklenebilir. %46'dan fazla, glütenin gücünü arttırır, erişteleri daha elastik ve daha güçlü hale getirir.
2、Benzersiz yapısıyla contalar ve yataklar daha kullanışlıdır ve değiştirilmesi kolaydır.
3、Vakum negatif basıncı altında karıştırma işlemi, böylece unun içindeki protein en kısa sürede, en fazla emilen su, en iyi gluten ağının oluşumu, pürüzsüz hamur, böylece hamur sertliği ve ısırma en iyi durum olur . Hamur hafif sarıdır ve pişirilen ince hamur şeritleri (şeritler) yarı saydamdır.
4、Çekim hızı çok yüksek veya çok düşük, vakumlu hamur makinesi normal olabilir ve çekim hızı %20 ila %55 olduğunda hamur sıradan hamur makinesiyle karşılaştırılamaz.
5、Basit temizlik, farklı ürünlerin dönüşüm sürecini tamamlamak için yalnızca 10 dakika;
6、Hepsi paslanmaz çelik malzeme imalatı kullanıyor, çok temiz
Makine tipi:
Vakumlu makarna makinesi, küçük vakumlu makarna makinesi, en küçük vakumlu makarna makinesi, laboratuvar deneyi için vakumlu makarna makinesi, düşük gürültülü vakumlu makarna makinesi, vakumlu karıştırıcı, vakumlu un karıştırıcısı, vakumlu makarna karıştırıcısı, vakumlu karıştırma makinesi vb.
5kg ila 150kg arası mevcuttur.
Vakum derecesi genellikle şu şekilde etiketlenir:
≤-0,07(Mpa) ila 0,09Mpa Vakum derecesinin seviyesi makarna ürünlerinin kalitesini belirler.
Laboratuvar deneyleri için vakum ve makarna makinesinin basıncı -0.1Mpa'ya ulaşabilir.
Küçük vakumlu makarna makinesinin ve laboratuvar vakumlu makarna makinesinin fonksiyonları:
Vakum seviyesi ayarlanabilir, karıştırma hızı ayarlanabilir ve karıştırma durumu vakum altında her yönde gözlemlenebilir.